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材料：馬鈴薯、塩、胡椒、起司

作法：

1.把整顆馬鈴薯挫成絲狀，拌入塩，胡椒與起司。

2.熱平底鍋，加少許油，將全部馬鈴薯倒入，整形成一大個厚圓餅，
翻面續煎，兩面煎至焦脆，內部熟透即可上桌。

3.上桌前可以刀具切塊，加上番茄醬即可。

訣竅：沒有什麼訣竅，但要注意一下火候與煎的時間，一開始單做薯餅，之後可以加料，例如：洋蔥、紅蘿蔔、火腿、玉米等等，變成更豐富的料理。
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    dianami0402 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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